Eieren met theegeur
Porties 6 stuks
Ingrediënten
- 6 ei
- 500 milliliter water
- 2 eetlepel zwarte theeblaadjes
Instructies
Eieren voorbereiden
- Kook de eieren in een diepe pan met kokend water, 10 minuten.
- Schep de eieren uit de pan en sla met de bolle kant van een lepen een barstje in de schaal.
Eieren in thee
- Breng het water weer aan de kook en laat de thee er 5 minuten in trekken.
- Draai het vuur uit en leg de eieren er in.
- Laat de eieren in de thee afkoelen.
Opdienen
- Geef de eieren bij het ontbijt of bij een maaltijd.
- Pel ze eerst, of laat ze, traditioneler, ongepeld.