Maissoep met krab

Maissoep met krab

Gang Voorgerecht soep
Keuken Algemeen
Porties 4 personen

Ingrediënten

  • 100 gram krab vers of uit de diepvries
  • 600 milliliter water
  • 400 gram mais uit blik, uitgelekt
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 snufje peper
  • 2 theelepel maïzena
  • 1 ei losgeklopt

Instructies

Soep maken

  • Breng het water aan de kook en voeg het krabvlees (ontdooid) en de mais toe
  • Laat 2 minuten zacht koken.
  • Voeg zout en peper toe, naar smaak.
  • Laat inkoken tot de soep wat is ingedikt
  • Alternatief: meng de maizena met 2 eetlepel water en roer dit maizena-papje door de soep en blijf roeren tot de soep dikker is.

Opdienen

  • Roer snel het ei erdoor.
  • Opdienen
Tags: No tags

Comments are closed.