Maissoep met krab
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 100 gram krab vers of uit de diepvries
- 600 milliliter water
- 400 gram mais uit blik, uitgelekt
- 1/2 theelepel zout
- 1 snufje peper
- 2 theelepel maïzena
- 1 ei losgeklopt
Instructies
Soep maken
- Breng het water aan de kook en voeg het krabvlees (ontdooid) en de mais toe
- Laat 2 minuten zacht koken.
- Voeg zout en peper toe, naar smaak.
- Laat inkoken tot de soep wat is ingedikt
- Alternatief: meng de maizena met 2 eetlepel water en roer dit maizena-papje door de soep en blijf roeren tot de soep dikker is.
Opdienen
- Roer snel het ei erdoor.
- Opdienen