Aubergine salade koud
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Aubergine salade koud
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Ingrediënten
Porties:
Eenheden:
Instructies
Voorbereiding aubergine
  1. Schil de aubergines en laat ze 5 minuten weken om verkleuring te voorkomen; laat ze goed uitlekken.
  2. Laat de aubergines 20 minuten stomen, of tot ze net gaar zijn.
  3. Snijd ze in de lengte in vieren en schik die stukken op een bord.
  4. Laat ze afkoelen en zet ze in de koelkast.
Voorbereiding garnalen
  1. Hak de garnalen fijn.
  2. Verhit de olie in een pan.
  3. Voeg de garnalen toe en bak ze al roerend 1 minuut.
  4. Haal ze van het vuur en laat ze afkoelen.
Bereiding
  1. Vermeng de sesampasta geleidelijk met het water
  2. Voeg dan de garnalen toe met de lente-uitjes, de knoflook (als die gebruikt wordt), de sojasaus, azijn, en suiker.
  3. Roer alles goed door elkaar.
Opdienen
  1. Giet het mengsel over de gekoelde aubergines en dien koud op.
BronDe chinese keuken, p. 99
Deel dit Recept
 
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe