Jiaozi, CompleteKeuken 10

Jiaozi
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Wontons met gahakt en kool
Porties
50 wontons
Porties
50 wontons
Jiaozi
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Wontons met gahakt en kool
Porties
50 wontons
Porties
50 wontons
Ingrediënten
Porties: wontons
Eenheden:
Instructies
Vulling
  1. Doe de kool en het zout in een kom, schep ze door elkaar en laat 30 minuten staan
  2. Knijp het water uit de kool
  3. Voeg gehakt, bieslook, sojasaus, rijstwijn, sesamolie, gember en maizena toe
  4. Roer door elkaar en giet overtollige vocht af
Wontons maken
  1. Neem een vel en schep een flinke theelepel midden op het vel
  2. Bevochtig de rand van het vel met wat water en vouw het vel dubbel
  3. Maak met uw duim en wijsvinger kleine plooien langs de naad
  4. Duw met uw andere hand de twee tegenoverstaande randen naar het midden.
  5. Leg de wonton op een met maizena bestoven bakplaat, en maak de rest net zo.
  6. Laat de wontons niet te lang staan; anders worden ze papperig
Wontons koken
  1. Breng een grote pan water aan de kook
  2. Voeg de helft van de wontons toe, en roer ze meteen om (tegen het plakken)
  3. Breng het water weer aan de kook en laat in ca. 8-9 minuten gaar worden
  4. Haal de wontons uit de pan en laat ze uitlekken
  5. Doe de rest van de wontons net zo
BronDe Complete Keuken van China, p.10: Jiaozi
Deel dit Recept
 
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe