Kippensoep
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Porties Prep Tijd
6-8 personen 30 minuten
Kook Tijd
75 minuten
Porties Prep Tijd
6-8 personen 30 minuten
Kook Tijd
75 minuten
Kippensoep
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Porties Prep Tijd
6-8 personen 30 minuten
Kook Tijd
75 minuten
Porties Prep Tijd
6-8 personen 30 minuten
Kook Tijd
75 minuten
Ingrediënten
Soep
Sesamdipsaus met bosui
Porties: personen
Eenheden:
Instructies
Dipsaus
  1. Meng de ingredienten voor de dipsaus in een kommetje.
  2. Zet de saus apart.
Voorbereiding
  1. Kook de stukjes ham 30 seconden in kokend water (blancheren)
  2. Schuim af en schep de ham uit het water.
  3. Week de champignons 20 minuten warm water.
  4. Knijp de champignons daarna uit, snijd ze in dunne plakjes. Gooi eventuele harde stelen weg.
  5. Kook verse bamboe-scheuten eerst 30 minuten in kokend water (blancheren)
  6. Snijd de bamboe-scheuten in kleine blokjes.
Soep
  1. Vul de kip met bosui en gemberwortel.
  2. Doe alle ingredienten behalve de kook (en de dipsaus) in een braadpan.
  3. Breng het water aan de kook en kook zachtjes 1 uur, afgedekt.
  4. Voeg de kook toe en kook nog 3 minuten.
  5. Verwijder het vel van de kip en haal de stukken kip eraf.
Opdienen
  1. Leg in 6-8 soepkommen wat kip en schep er soep, met groente en stukjes vlees, overheen.
  2. Geef de dipsaus er los bij.
BronKippensoep, Simpelweg lekker, Chinese Keuken, p. 18
Deel dit Recept
 
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe