Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Porties
20 stuks
Porties
20 stuks
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Porties
20 stuks
Porties
20 stuks
Ingrediënten
Porties: stuks
Eenheden:
Instructies
Vulling
  1. Kook verse bamboescheuten eerst 30 minuten in water. Maak ondertussen een omelet van een ei.
  2. Snijd de tofoe in horizontale plakken en bak ze in 1 eetlepel olie goudbruin. Snijd ze daarna in dunne reepjes en zet ze apart
  3. Warm ondertussen de wok voor en doe daar de rest van de olie in. Roerbak dan de knoflook erin tot je de knoflook ruikt.
  4. Voeg dan gehakt toe en roer 1 minuut. Voeg dan de garnalen toe en roer ook 1 minuut.
  5. Voeg vervolgens, al roerend, de wortel, bamboescheuten, kool, peultjes, tofoe en omeletreepjes toe.
  6. Breng op smaak met zout, peper, sojasaus en rijstwijn.
  7. Roer nog 1 minuut door en doe mengsel dan in een schaal.
Loempia's maken
  1. Bestrijk elk loempiavel met wat zwarte bonensaus
  2. Schep vervolgens een lepel vulling aan de rand van de cirkel
  3. Rol het vel eerst stevig rond de vulling. Vouw dan de zijkanten naar binnen. Rol dan vervolgens voorzichtig verder.
Opdienen
  1. Serveer de loempia's met de zwarte bonensaus.
BronZachte loempia's met varkensvlees en garnalen, Simpelweg lekker, Chinese keuken, p. 26
Deel dit Recept
 
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe