Gezouten sojapeulen
Ingrediënten
- 300 gram sojapeulen vers
- 1 eetlepel zeezout grof
- 4 stuk steranijs
Instructies
Voorbereiding
- Verwijder de uiteinden van de peulen, leg ze in een kom, voeg het zout toe en wrijf wat van het dons van de peulen af.
- Spoel de peulen af.
Bereiding
- Doe ze in een pan met water en zout; voeg de steranijs toe en breng aan de kook.
- Temper het vuur en kook de peulen in 20 minuten zachtjes gaar.
- Giet ze af en laat ze afkoelen.
Opdienen
- Om de bonen te eten: zuig gewoon de bonen uit de peulen en gooi de schillen weg.
- Serveer de peulen als snack.